作为历届文化节中最吸引同学们眼球的活动之一，北京大学第八届国际文化节系列活动的美食广场在电教西侧如约而至。北大又到了她最美的季节，燕园饕餮客亦迎来了最欢畅的一天。

最先摆上展台的是新加坡的千层蛋糕。它在马拉西亚、新加坡等地很受欢迎，尤其是过中国新年的时候，人们会大量的买回家做礼品送给亲友，因为一层一层的线条，被比喻成步步高升。小小的切块金黄酥软，入口绵延，忽而一转入喉，陡觉丝滑细腻，温存甜蜜。咖喱是很有魅力的食材，无论是咖喱牛肉、咖喱鸡肉、咖喱鱼肉都是吸引人味蕾的。馅料最原始的是咖喱鸡，油炸的脆皮酥香干脆。随后身着传统长裙的新加坡留学生送上了咖喱卜。

香港展台的麦芽糖饼同样吸引了大量人潮。它简单易造的怀旧小食，只见香港姑娘熟练地拿起一双筷子，抹上麦芽糖，贴在一块苏打饼上，再拿起另一块苏打饼合上。她说，“这是我们小时候最爱的小吃”，麦芽糖饼带来了南国旧时光的味道。

韩国展台上现场制作的拌饭人气也颇高。它鲜甜微辣，油润酥香，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”。此刻，温柔的韩国留学生又递来了黑醋，不少同学纷纷表示无敌好吃思密达！

巴基斯坦的素咖喱角亦被大家追捧。它形如三角，油炸香脆，内酥外松，还未入口便感受到满溢的蔬菜汁的香气。咖喱包裹着蔬菜，辛辣和甘甜味淡化了外围的酥皮，使得油而不腻。

俄罗斯的展台前也排起了长长的队伍。俄罗斯姑娘别处心裁地把独特的面包裹上甜甜的煎饼皮，为我们奉上了胡萝卜面包小姐遇上煎饼先生的故事，浓郁的远东风情邂逅了地道京味，让同学们大快朵颐。

与中亚其他游牧文化不同，乌兹别克斯坦孕育了历史悠久的农耕文明，饮食文化发达。展台上的萨普萨得到了同学们的赞美。外皮烤出来层层叠叠，酥香可口。肉馅为两种，一种是调过羊脂的土豆，另一种则是拌了洋葱的羊肉。

姗姗来迟的日本章鱼丸子同样引起了轰动。红色小盒子装了两颗乳白色的章鱼丸子，厚厚的沙拉酱散发出淡淡香味，隐约可见丸子里满满的虾球、青菜和胡萝卜粒，酸甜的酱汁让同学们直呼过瘾。

文/费云舒